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Terroir, qualité des produits et développement local : avant-propos = Terroir, products quality and local development: foreword (pdf - 24 Ko)
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Declaration of Antalya on geographical indications in mediterranean agri-food chains. Antalya Deklarasyonu. Déclaration d'Antalya (pdf - 160 Ko)
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Rastoin J.L. .
Créer un label méditerranéen. Pour les produits agroalimentaires d'origine : quelques justifications théoriques et empiriques = Creating a label of origin for the Mediterranean food products: some theoretical and empirical justifications (pdf - 63 Ko)
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Bérard L.; Marchenay P. .
Lieux, cultures et diversités : un regard anthropologique sur les productions localisées = Place, culture and diversity: an anthropological focus on place-specific products (pdf - 51 Ko)
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Dedeire M. .
Qualifications territoriales des Produits d'Origine Géographique et durabilité(s) des ressources = Territorial qualification of products of specific geographical origin and the sustainability of resources (pdf - 133 Ko)
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Allaire G. .
Diversité des Indications Géographiques et positionnement dans le nouveau régime de commerce international = Diversity in geographical indications and positioning in the new international trade regime (pdf - 90 Ko)
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Scudeller A. .
Les produits sous indications géographiques. Avantages et inconvénients pour les producteurs ; le rôle des institutions régionales et locales = Products with geographical indications. Advantages and disadvantages for producers; the role of regional and local institutions (pdf - 62 Ko)
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Bessaoud O. .
Dynamique de l'offre de produits de qualité, marchés et organisations des producteurs en Méditerranée = The dynamics of the supply of quality products, markets and producers' organisations in the Mediterranean area (pdf - 105 Ko)
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Lalaguë L. .
Echelon politique et coordination d'une politique de reconnaissance des indications géographiques = Political levels and coordination of a policy of recognition of the geographical indications (pdf - 14 Ko)
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Fort F.; Rastoin J.L. .
Marchés agroalimentaires, choix du consommateur et stratégies d'entreprises fondées sur le territoire : le modèle européen des indications géographiques = Agrifood markets, consumer choice and enterprise strategies based on territory: the European geographical indication model (pdf - 187 Ko)
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Ilbert H. .
Le marquage des terroirs par les indications géographiques : politiques internationales et stratégies nationales en Méditerranée = The marking of terroirs by geographical indications: international policies and national strategies in the Mediterranean area (pdf - 111 Ko)
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Arhel P. .
Travaux de l'Organisation Mondiale du Commerce visant à étendre et à faciliter la protection des indications géographiques = Work of the World Trade Organization to extend and facilitate the protection of geographical indications (pdf - 74 Ko)
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Geuze M. .
Indications géographiques : moyens actuels de protection et cadre juridique international = Geographical indications: current means of protection and the international legal framework (pdf - 131 Ko)
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Vandecandelaere E. .
Les différents échelons des politiques et leur coordination pour la préservation/valorisation des produits de qualité liée à l'origine = The different echelons of policies and their coordination for the conservation/sale of quality products related to origin (pdf - 58 Ko)
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Richard A. .
OriGIn : Organisation pour un réseau international d'Indications Géographiques = OriGIn: Organisation for an International Geographical Indications Network (pdf - 26 Ko)
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Boutonnet J.P.; Devautour H.; Danflous J.P. .
Conditions d'émergence des produits de terroir en zone méditerranéenne française : études de cas en France = Conditions for the emergence of terroir products in the French Mediterranean zone: case studies in France (pdf - 79 Ko)
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Linck T., Bouche R., Casabianca F. .
Brocciu : une appellation pour désapprendre = Brocciu: a designation for unlearning (pdf - 102 Ko)
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Roux B., Gateau D. .
Acquisition du savoir-faire et professionnalisation dans les filières de produits de terroir : le cas des éleveurs fromagers en Languedoc Roussillon = The gaining of know-how and professionalisation in local product chains: the case of livestock farmers/cheese makers in Languedoc Roussillon (pdf - 122 Ko)
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Fanet J. .
La restructuration des vignobles du Languedoc Roussillon = Structural change of the vineyards of Languedoc Roussillon (pdf - 95 Ko)
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Sanz Cañada J. .
Les appellations d'origine protégée d'huile d'olive en Espagne : systèmes agroalimentaires localisés, gouvernance et externalités territoriales = Protected designations of origin of olive oil in Spain: localised agrifood systems, governance and territorial externalities (pdf - 265 Ko)
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Del Canto Fresno C.; Ramirez-Garcia S. .
Développement territorial en zones rurales métropolitaines : rôle des produits agroalimentaires de qualité dans la région de Madrid = Territorial development in metropolitan rural zones: the role of quality agrifood products in the region of Madrid (pdf - 392 Ko)
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Hamimaz R. .
Le développement des produits du terroir au Maroc : quelques préalables = The development of terroir products in Morocco: several prerequisites (pdf - 60 Ko)
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Hassainya J. .
La difficile gouvernance de la valorisation des produits de terroir : cas de l'orange maltaise de Tunisie = The difficult governance of the sale of terroir produce: the case of Maltese oranges from Tunisia (pdf - 306 Ko)
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Antonelli A. .
Renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée : le cas de l'Atlas des produits traditionnels du Liban = Capacity strengthening for the quality recognition approach for typical Mediterranean products: the Atlas of Traditional Lebanese Products (pdf - 30 Ko)
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Sahli Z. .
Produits de terroir et développement local en Algérie : cas des zones rurales de montagnes et de piémonts = Terroir products and local development in Algeria - the case of mountain and piedmont rural zones (pdf - 304 Ko)
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Asmar F. .
Le jardin méditerranéen : un concept à promouvoir au Liban = The mediterranean garden: a concept to be promoted in Lebanon (pdf - 23 Ko)
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Ilicali G. .
Les indications géographiques en Turquie = Geographical indications in Turkey (pdf - 34 Ko)
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Tekelioglu Y.; Tozanli S.; Demirer R. .
Les liens entre l'ancrage territorial et le patrimoine historique : conditions d'émergence des produits de qualité et d'origine agroalimentaire en Turquie = Relationship between historical inheritance and territorial anchoring: emerging conditions of quality food products in Turkey (pdf - 169 Ko)
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Yasar Z. .
L'apport des produits locaux au développement local : cas du fromage de peau Obruk de Divle = The contribution of local products to local development: the case of Obruk Tulum cheese from Divle (pdf - 65 Ko)
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Dedeire M. .
Les enjeux d'une gouvernance des filières locales des produits d'origine et de qualité : le cas de certains terroirs du pourtour méditerranéen = Stakes of a governance of the local channels: the case of some terroir products of the regions surrounding the Mediterranean (pdf - 53 Ko)
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Tozanli S. .
Epilogue : quelques pistes pour l'avenir = Epilogue: some tracks for the future (pdf - 38 Ko)
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