Sheep and goat farming systems in Europe are essential part of the agricultural industry providing ecosystem services to society. The sector faces many and diverse challenges. The main problem is low income despite heavy reliance on subsidies of Common Agricultural Policy (CAP). The notion is that subsidies under CAP will be directed at public goods (GHG, Biodiversity, animal welfare and rural livelihoods). Poor uptake of innovations and lack of new entrants are also obstacles for progress in the industry. Our objective is to give an overview of present challenges, trends and opportunities of the sheep and goat industry. A new paradigm for the future is proposed based on key findings of the project “Innovation for Sustainable Sheep and Goat Production in Europe; iSAGE”. iSAGE, assessed the sustainability of the sector to future challenge such as climate change, food security, resource use efficiency and rural deprivation in marginal regions. The results showed that emphasis should be given to (i) supporting supply chains and increasing consumption of sheep and goat products through novel labelling, packaging and cuts, (ii) address climate change and greenhouse gas emissions using novel methodologies and technologies, and informing relevant policies particularly in pastoral systems, (iii) breeding for enhanced animal resilience, efficiency and adaptability, and promoting region-specific use of local breeds, and (iv) adoption of relevant innovations.

Les systèmes d'élevage ovin et caprin en Europe sont des éléments essentiels de l'industrie agricole fournissant des services écosystémiques à la société. Le secteur envisage des défis nombreux et variés. Le problème principal est la faiblesse des revenus malgré une forte dépendance sur des subventions de la politique agricole commune (PAC), tandis que les subventions de la PAC seront dirigées vers les biens publics (GES, biodiversité, bien-être animal et développement rurale). La faible adoption des innovations et le manque de nouveaux entrants sont également des obstacles au progrès du secteur. Notre objectif est de donner un aperçu des défis actuels, des tendances et des opportunités des secteurs ovin et caprin. Un nouveau paradigme pour l'avenir est proposé sur la base des principales conclusions du projet « Innovation pour une production ovine et caprine durable en Europe ; iSAGE». iSAGE, a évalué la durabilité du secteur face aux défis futurs tels que le changement climatique, la sécurité alimentaire, l'efficacité de l'utilisation des ressources et le développement rural dans les régions marginales. Les résultats ont montré que l'accent devrait être mis sur (i) le soutien des chaînes d'approvisionnement et l'augmentation de la consommation de produits ovins et caprins grâce à de nouveaux étiquetages, emballages et découpes, (ii) la lutte contre le changement climatique et les émissions de GES en utilisant de nouvelles méthodologies et technologies, et en informant les politiques en particulier dans les systèmes pastoraux, (iii) l'élevage pour améliorer la résilience, l'efficacité et l'adaptabilité des animaux, et la promotion de l'utilisation des races locales, et (iv) l'adoption d'innovations pertinentes.