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Les cours du lait de brebis et de chèvre en Méditerranée
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Mots-clés
LAIT DE BREBIS, LAIT DE CHEVRE, PRIX, REGION MEDITERRANEENNE
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Les cours du lait de brebis et de chèvre en Méditerranée.
In : Dubeuf J.-P. (ed.). L'Observatoire des Systèmes de Production Ovine et Caprine en Méditerranée : Chiffres clés et indicateurs de fonctionnement et d'évolution . Zaragoza : CIHEAM, 2002. p. 105-108. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 39). http://om.ciheam.org/om/pdf/b39/02600044.pdf