Article précédent | p. 33-39 | Article suivant |
Evolution des exploitations ovines et caprines en Méditerranée durant les dix dernières années. II. Analyse des cas dans cinq zones d'Andalousie (Espagne)
On a étudié 83 exploitations caprines semi-extensives situées dans cinq zones de l'Andalousie à travers une enquête détaillée et analyses de correspondances multiples et clusters. On a établi un premier axe lié à la base territoriale et aux degrés de spécialisation et de technicité, et un deuxième lié aux caractéristiques socio-économiques et techniques. Leur influence est similaire et l'ensemble explique 90,3 pour cent de la variance. Trois groupes ont ressorti : (i) exploitations à base territoriale importante, exploitent en général d'autres espèces animales et investissent en installations laitières ; (ii) exploitations plus spécialisées en caprin laitier mais limitées au niveau foncier et investisseur ; et (iii) exploitations des zones difficiles, sont dans une situation pire et leur continuité risque. Les éléments de changement font référence à : installations, systèmes de traite, taille et état sanitaire du troupeau, système de payement du lait et participation aux associations. On observe des différences dans les dynamiques de changement selon les clusters.
- [ Télécharger ]
- [ Exporter la citation ]
Vous pouvez télécharger la citation au format :
- [ Imprimer ]
- [OMA61]