Options Méditerranéennes en ligne - Collection numérique

Fait partie de [OMR12]

1972 - 124 p.

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Oenologie moderne et production vinicole

Peynaud E.

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Mots-clés

OENOLOGIE, QUALITE, VIN

Citer cet article

Peynaud E. Oenologie moderne et production vinicole. La vigne et le vin. Paris : CIHEAM, 1972. p. 99-103. (Options Méditerranéennes; n. 12). http://om.ciheam.org/om/pdf/r12/CI010454.pdf