1975 - 112 p.
OM R29
Nutrition et alimentation
Nutrition et alimentation. Paris : CIHEAM, 1975. 112 p. (Options Méditerranéennes; n. 29).
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Thème
Politiques Agricole et Alimentaire, Sécurité Alimentaire, Nutrition
Sommaire
| Ressources alimentaires et domination Barré D.. |
17-19 |
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| La ' crise alimentaire ' Cépède M.. |
21-25 |
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| Les ressources mondiales des produits agricoles et alimentaires | 29-41 |
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| La situation alimentaire des pays du Bassin Méditerranée | 40-41 |
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| Nourrir les hommes : agriculture ou industrie ? Klatzmann J.. |
43-47 |
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| Un impératif pour le développement : une politique agro-alimentaire nuancée Forestier R.. |
49-55 |
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| Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites Poly J.. |
57-63 |
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| Une ressource alimentaire : la conchyliculture. L'exemple de l'Etang de Thau Delbos C., Dalmasso A., Gilbert J.. |
65-73 |
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| La malnutrition, fléau de la petite enfance Mondot Bernard J.. |
75-79 |
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| Pratiques alimentaires et civilisation : les rapports de l'alimentation et de la religion dans la Rome antique Csernel C.. |
81-88 |
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