OM A06

Le lait dans la région méditerranéenne

Tisserand J.-L. (ed.). Le lait dans la région méditerranéenne. Paris : CIHEAM, 1989. 319 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 6). Le Lait dans la Région Méditerranéenne, 1988/10/25-27, Rabat (Morocco).

Thème    

Industries Agro-alimentaires, Marchés, Produits de Qualité, Libre-échange, Relations Internationales

Sommaire    

La politique laitière de la Communauté Economique Européenne
Papaioannou A..
17-21 art
Situation et perspectives du secteur laitier dans les pays de l'OCDE
Langer F..
23-30 art
Milk production in Egypt
Mostageer A..
31-34 art
Le secteur du lait en Italie par rapport aux autres pays méditerranéens (Espagne, Grèce, Portugal)
Patuelli V., Aragrande M..
35-50 art
Situation laitière dans les pays du Maghreb et du sud-est de la Méditerranée
Auriol P..
51-72 art
Intensification of cattle milk production in mediterranean countries: low forage systems
Susmel P., Spanghero M., Mills C.R..
79-89 art
The largest milk production plant in Spain and one of the largest in Europe
Cruañes Oliver J..
91-96 art
Situation de la production laitière bovine intensive en Tunisie
Kayouli C., Djemali M., Belhadj M.T..
97-100 art
Les caractéristiques des systèmes intensifs basés sur les fourrages
Figueireido Nunes A..
103-113 art
Intensive milk production systems ant their problems
Kervina F..
115-119 art
Systèmes extensifs d'élevage bovin laitier en Méditerranée
Eddebbarh A..
123-133 art
La production extensive du lait en Algérie
Yakhlef H..
135-139 art
La production laitière ovine en systèmes extensifs méditerranéens
Boyazoglu J..
141-147 art
Milk production from goats
Yener S.M..
149-157 art
Place du lait dans l'alimentation humaine en régions chaudes
Dillon J.C..
163-168 art
Le consommateur et les produits laitiers
Vazquez de Prada M.A..
169-175 art
Aspects technologiques du lait de bovins. Conservation - transformation
Fauconneau J..
181-189 art
Small ruminant milk.Technological aspects: storage and processing
Manfredini M., Massari M..
191-198 art
Le fromage de roquefort
Pinchon J..
199-204 art
The market of typical italian cheeses: I. The pecorino romano
De Castro P..
205-212 art
Le marché des fromages typiques italiens: II. Le parmigiano reggiano
Aragrande M..
213-219 art
Le fromage 'féta'
Kalatzopoulos G..
221-222 art
Qualité bactériologique des fromages frais marocains
Hamama A..
223-227 art
Conservation et transformation du lait de dromadaire
Kamoun M., Ramet J.-P..
229-231 art
Economic aspects of dairy development policy: issues and options
Mergos G.J..
237-245 art
Analyse comparée de l'effet des politiques laitières sur les structures de production et de collecte dans les pays du Maghreb
Bourbouze A., Chouchen A., Eddebbarh A., Pluvinage J., Yakhlef H..
247-258 art
The european community policy in the milk and milk products sector
Papaioannou A..
259-273 art
Aspects économiques de la production laitière: synthèse générale
Février R..
277-280 art
Caractéristiques structurales des processus de transformation et commercialisation de l'industrie laitière-fromagère en Italie
Sorbini S., Malorgio G.A..
285-294 art
The evolution on the sheep industry in a region with intensive agricultural characteristics. 'Emilia Romagna'
Laghi L., Aragrande M..
295-302 art
Economic considerations about the characteristics of pecorino romano's demand
Vargiu D..
303 art
Pecorino Romano's processing structures: topicality and perspectives
Pulina P..
305 art
Evolution de la composition du lait de dromadaire en fonction du stade de la lactation
Ellouze S., Kamoun M..
307-311 art
L'industrie des produits laitiers en Egypte
Hassan M..
313-319 art